Як змінюються ціни на овочі (03.09.2018-06.09.2018)?

Цибуля жовта

Два тижні стабільна ціна на цибулю сталась по цілій країні, проте активне прибирання і врожайність цього року, змусила фермерів закладати урожай в очікуванні кращої ціни. На позначці в 7,3-7,75 грн/кг зупинилася ціна в роздрібних мережах, при тому що виробникам платили від 4,5 до 5,5 грн/кг залежно від якості.

Капуста

Тиждень для капусти видався стабільним після стрибка минулого тижня в 15% і сьогодні в супермаркеті доведеться заплатити за 1кг не менше 7-7,2 грн/кг. Очікування від цього сезону підкріплює підвищений попит з боку експорту, зовнішні ринки сильно постраждали від літньої спеки і закупівельники вже шукають додаткові альтернативи із закупівлі.

Томат

Виробники томатів на даний момент активно користуються моментом відсутності достатньої кількості грунтового томату і роздувають ціни. Так за минулий тиждень в магазинах ціни зросли на 7-10% і покупці платять в середньому по країні 22-26 грн/кг томату.

Морква

Стрімке падіння цін на моркву на цьому тижні обгрунтовано тим, що пропозиція на ринку перевищила попит від мереж супермаркетів і оптових компаній. 40% в середньому втратила морква в ціні, і з полів зараз платять 6-8 грн/кг залежно від регіону, а в магазинах 10-12 грн/кг.

Огірок

Коливання цін на огірок останні кілька тижнів не відчутні для звичайних покупців, так як коливаються в межах 3-5%, а самі ціни від 12 до 15 грн/кг, залежно від регіону і якості самого огірка. Сезон грунтового огірка скоро закінчиться, тому  FreshBot рекомендує запасатися огірками для консервації.

Картопля

Як і припускали фахівці нашого сервісу, ціни на картоплю на цьому тижні впали ще нижче, в зв'язку з масовою копкой практично у всіх регіонах і виходом ще більшої кількості великих гравців на ринок. На даний момент за кг соціального овоча потрібно буде заплатити 6 грн/кг, а виробники з полів просять скромні 2,5-3,5 грн/кг залежно від регіону і сорту.