Аграрний дайджест від Єнота-агровіра (15.10.2021-29.10.2021)

Привіт, дорогі мої

Цей тиждень видався насичений аграрними подіями: виставка, конференції, семінари… чого тільки не було. І як завжди, лісове керівництво обіцяло багато, говорилось ще більше, але фактично усі залишися при своїй думці. Присяду і розкажу трохи більш детальніше про наші новини, а їх було чимало.

Уже зараз аграрії намолотили 107 тисяч тонн гречаної крупи при загальному прогнозі в 100 тисяч тонн. Причому, це показник на рівні 94%, оскільки збирання завершили лише 15 областей. Думаю, що знову подорожчає свинина, адже у 2020 році вартість використання пробіотиків у світі сягнула $4,4 млрд, а до кінця 2021 року сягне приблизно $4,8 млрд. М’ясо дороге, може рибна продукція подешевшає, адже на Херсонщині почали вирощувати не чорноморського рачка, а креветку Розенберга, яка мешкає в гирлах річок тропічної й субтропічної зони. І за екзотичну смакоту ресторани готові платити постачальникам і по тисячі гривень за кілограм, тоді як чорноморські рачки у нас більш як 250 грн/кг не коштують.

Цікаво, що у горіховому саду підприємства «Вол-нат», що в Ізмаїльському районі на Одещині, розпочалося промислове збирання волоського горіха, за допомогою горіхозбирального комбайна. Спочатку шейкер йде вздовж ряду, старанно обтрушуючи горіхи з дерев. Слідом за ним їде горіхозбиральний комбайн, збираючи плоди, що опали. Коли контейнер наповнюється, горіхи висипають у кузов вантажівки. Погодьтесь, це дуже зручно. Якщо говорити про кавуни, то цьогорічний сезон став одним з найбільш несподіваних в історії України та Європи в цілому. З даними аналітиків, Україна знизила експорт та різко збільшила імпорт кавунів. З неприємного, запаси соняшнику в Україні скоротилися на 32%: невже знову чекати на підвищення цін на олію?

А тепер поговоримо про наш хід-парад цифр.

Цифра тижня № 1: €600 млн, таким був другий транш макрофінансової допомоги від Європейського Союзу.

Коментар Єнота: Важливо, щоб він був використаний за призначенням, а не осів у кишенях можновладців.

Цифра тижня № 2: 4,2 млн тонн ячменю експортували з України.

Коментар Єнота: А потім ми втридорога будемо його імпортувати?

Цифра тижня № 3: на 10,9% скоротилося надходження молока на переробку.

Коментар Єнота: А чому тут дивуватись, адже динаміка надходження молока від промислового сектору погіршується.

Якщо ми уже заговорили про молоко, то сьогодні гостро для українського ринку стоїть проблема фальсифікованої молочної продукції. Так, минулого року Головне управління Держпродспоживслужби в м. Києві виявило фальсифікацію 13% молочних продуктів, а за підрахунками представників бізнесу цей відсоток є навіть вищим. Тож крізь призму міфів та реальних фактів ми розбирались з поточною ситуацією з фальсифікатом молочної продукції в Україні, а також визначили можливі шляхи її вирішення.

Керівники господарств-учасників Асоціації виробників молока вважають, що з одного боку, з відкриттям ринку землі українці нарешті отримали право відчужити землю, тобто на власний розсуд розпорядитися своїм майном. З іншого — механізм оціночної вартості об'єкта нерухомості базою ФДМ формує звіти з вартістю земельної ділянки, що в рази і навіть десятки разів перевищує нормативну грошову оцінку цієї ж ділянки. Така невідповідність відлякує і покупців, і продавців. Ми цікавились, які наразі є проблеми в роботі ринку землі і що необхідно зробити, аби налагодити роботу.

В умовах дефіциту ліквідності у аграрних підприємств, їх кредитування під продукцію майбутнього врожаю залишається чи не єдиним способом залучення кредитних ресурсів. Таке кредитування по обсягам ризиків є бланковим, беззаставним кредитуванням, адже без фізичного контролю за процесом збирання продукції та її збереженням захистити інтереси кредитора, на жаль, досі залишається неможливим. Сергій Клюца, партнер Адвокатського об’єднання «Кроу ЕйБі Україна» розповів про нюанси аграрні розписки.

Грибний бізнес в Україні з кожним роком набирає обертів та постійно розвивається. Тенденції останніх 3-х років свідчать про те, що підприємства укрупнюються, зникають малі виробники і, відповідно, кількість продукції на ринку зростає, а ціна на неї знижується. Що ще відбувається на грибному ринку говорилось під час Днів Українського Грибівництва, які пройшли у Києві.

Пандемія COVID-19 змусила задуматися над тим, що ми їмо, звідки ці продукти з’явилися у нас на столі. І якщо зовсім нещодавно поняття «суперфуди» звучало не так часто, то сьогодні воно звучить набагато частіше. Що це таке, які їх можливості говорилося на Міжнародній конференції «From Local to Global: СУПЕРФУДИ. ТЕХНОЛОГІЇ. РИНКИ».

Ще не стомилися, мої дорогі? Тоді на останок розкажу про ціни на зернові та олійні від компанії «Фенікс-Агро». Котирування ф’ючерсів зернових культур на світовій американській біржі СВОТ за результатами минулого тижня зросло. Внаслідок високого попиту на пшеницю та кукурудзу в світі, ціни на зернові підвищились до 277,8 дол/т (+8,1 дол/т) та 211,8 дол/т (+4,9 дол/т) відповідно. Ф’ючерси на кукурудзу могли зрости ще більше, але цьому завадив прогноз від аналітиків Міжнародної зернової ради (IGC) в якому було збільшено світове виробництво зернової культури до 1,210 млн тонн. Внутрішні ціни на базисі СРТ-порт розвивались вслід за експортним ринком.

Щось забалакався я з вами, час мені у поле.

До зустрічі, дорогі мої.