Домашня, дієтична курочка на бульйон? Легке, дієтичне м'ясо чи антибіотики, гормони і небезпечні бактерії? Як малому виробнику гарантувати якість та уникнути небезпек?
Протягом 2021 року Україна відправила на експорт 40,3 тис. тонн яєць, що на 62,3% менше, ніж роком раніше.
Головним завданням на 2022 рік для експортерів продукції птахівництва буде пошук шляхів зменшення собівартості продукції для підтримки належного рівня конкурентоздатності на зовнішніх ринках.
З 17 січня Європейський Союз зняв обмеження на ввезення продукції птахівництва з України, які діяли з грудня 2020 року у зв'язку з виявленням на території нашої країни випадків високопатогенного грипу птиці.
Ціни на яйця в Україні сягнули 45 грн за десяток. При цьому у сусідній Польщі десяток коштує 28 грн, а в Іспанії — 34 грн.
Європа переживає найгірший в історії спалах пташиного грипу. Нові випадки захворювання виявляються щодня, і це стосується не лише диких птахів.
Українські виробники курятини заявили про загрозу згортання виробництва м'яса птиці через суттєвий ріст ціни на природній газ. Фермери звернулися до уряду з вимогою допомогти їм вирішити цю проблему, інакше їм доведеться скорочувати або зупиняти підприємства.
В Ізраїлі смертельний вірус пташиного грипу H5N1 згубив диких журавлів, а потім і ферми з птахами. В результаті в країні доведеться знищити сотні тисяч птахів.
АМКУ завершив розгляд справи, розпочатої за ознаками вчинення суб’єктами господарювання, що входять до складу групи компаній «Авангард» (на момент вчинення дій належали Олегу Бахматюку) 18 порушень законодавства про захист економічної конкуренції.
Якщо на початку 2020 року в структурі собівартості кілограма м'яса птиці вартість енергоносіїв становила 1,6 грн, то у січні 2022 року може скласти 14 грн, або 25-30%.
