Де знайти якісне українське молоко?
У рамках проекту Ради з питань експорту продовольства (UFEB) та ФАО/ЄБРР «Україна: нарощення потенціалу асоціації агробізнесу у розвитку експортних ринків» Асоціація виробників молока (АВМ) створила карту якісного молока України (можна переглянути на головній сторінці MilkUa.Info та у розділі «Ціни і аналітика»).
Про це повідомили реалізатори проекту — аналітичний відділ АВМ.
«Інформація на карті оновлюватиметься щороку. Головна мета — показати в яких саме регіонах України виробляється якісне молоко та де його переробляють. Зараз аналітики відмічають дефіцит сировини екстра ґатунку», — пояснила аналітик АВМ Яна Музиченко.
Вона відмітила, що за даними 2016 року загальне виробництво молока екстра ґатунку склало 366 тис. т, що складає лише 14,6% від всього промислового молока, яке надійшло на переробку.
«Тепер, за допомогою карти ми маємо унікальну можливість переглянути дані із усієї країни, зібрані в одному ресурсі», — відмітила Яна Музиченко.
Аналітик АВМ детально роз’яснила як користуватися картою:
- за допомогою такого ресурсу користувачі мають змогу розглянути основні центри виробництва і переробки молока екстра ґатунку;
- якщо навести курсор на область, побачимо цифрові значення, які вказують на обсяг молока екстра ґатунку виробленого у даному регіоні (тис. т);
- у разі, коли на області зображена цифра «0», це означає, що молоко екстра ґатунку тут не виробляється, або виробники молока відмовилися повідомляти дану інформацію;
- «клікнувши» на певну область - бачимо коротку довідку промислового молочного скотарства цієї області: загальне поголів’я ВРХ, у тому числі корів (тис. голів), середня продуктивність корів, кількість вироблено промислового молока та, зокрема, обсяг молока екстра ґатунку (тис. т);
- за тим же принципом побудована карта переробки молока.
19 травня на базі ПАТ «Племзавод «Стєпной» відбудеться Національний День Ферми. Гості заходу матимуть нагоду дізнатися процедуру заготівлі грубих кормів із поля до кормового столу та ознайомитися із сучасною молочною фермою України. Головними організатором події є Асоціація виробників молока та і консалтингова компанія DYKUN
Читайте також:
«Мілкіленд» вирішив ліквідувати «Останкінський молочний комбінат»
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)