Чому пересихають молочні ріки?
Чому молоко на полицях магазинів зросло в ціні та з якими проблемами зіштовхнулися виробники молока? Про ці та інші питання розповів голова Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Андрій Дикун в ефірі «Радіо Вести» у рамках програми «Деньги Блинова».
Молочний бізнес складається з двох ланцюжків. Перший – це сировина, яку виробляє фермер, а другий – готова продукція, яку виробляє переробне підприємство.
Основні гострі моменти, на які наражається виробник молока:
Зниження закупівельних цін на молоко
З початку лютого цього року закупівельна ціна на молоко почала стрімко падати (за 2 місяці раніше ніж зазвичай). Традиційно ціна на сировину опускалась під час сезону «великого молока» (нагадаємо, зниження цін почалося в кінці січня, до середини березня по всій території України закупівельні ціни опустилися на 1,30 грн, тоді як ціни на полицях з молочними продуктами зростали - прим. АВМ). Сьогодні ціна на молоко базової жирності 3,4%, придбаного на фермерських господарствах, коливається в межах 8 гривень за літр.
«Молочне» законодавство
Українського виробника хвилює питання: чи слід розділяти молоковмісні та молочні продукти? Адже всі розуміють суть цього законопроекту «Про молоко та молочні продукти», який знаходиться на розгляді профільного комітету. Вже рік це питання не вирішується. До речі, більшість переробних заводів проти його введення. А виробники молока екстра класу стурбовані тим, що якісна сировина нікому не потрібна.
Кооператив
Асоціація виробників молока (АВМ) вже має пул виробників, які готові створити велике кооперативне молокопідприємство, щоб контролювати свою продукцію до моменту її розміщення в магазинах. Однак, сьогодні цьому перешкоджає українське законодавство. Згідно якому юридичні особи не можуть бути членами прибуткових кооперативів. Тому першочергово треба ввести зміни до закону «Про кооперацію» та створити легальні умови для об’єднання людей. Такі зміни вже готові та знаходяться на розгляді в МінАПК.
ЗВД
ЗВД (заразний вузликовий дерматит) - інфекційна хвороба, справжня біологічна зброя. Найбільше у зоні ризику знаходяться області Східної України що межують з РФ (Донецька, Луганська – вірус зафіксовано в 200 км від кордону, Харківська – в 340 км від кордону, та Сумська). Вірус розповсюджується в теплий період дуже швидко, оскільки передається комахами.
19 травня на базі ПАТ «Племзавод «Стєпной» відбудеться Національний День Ферми. Гості заходу матимуть нагоду дізнатися процедуру заготівлі грубих кормів із поля до кормового столу та ознайомитися із сучасною молочною фермою України. Головними організатором події є Асоціація виробників молока та і консалтингова компанія DYKUN.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)