Ціни на молоко продовжують знижуватись

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока (АВМ).

За підсумками останнього моніторингу, станом на 5 травня середня ціна на молоко екстра-ґатунку знизилася ще на 17 копійок — до 8 грн/кг.

Середня ціна на молоко вищого ґатунку цього тижня склала 7,76 грн/кг, що на 24 копійки нижче ціни попереднього тижня. Перший ґатунок втратив 12 копійок та коштував 7,68 грн/кг.

Водночас, світові тенденції демонструють протилежну динаміку. Останні торги GDT показали зростання цін на молочні продукти на 3,6% — до 3166 $/т. Найбільше зросла ціна на молочний жир на 21,8% — до 1859 $/т. Масло продовжило висхідний тренд та коштувало 4911 $/т (+1,1%). Сухе збиране молоко цього разу подешевшало незначно — на 0,9% — до 1982 $/т, а сухе незбиране молоко подорожчало на 5,2% — до 3233 $/т.

«Такі дані дають можливість говорити про вигідний експорт. Зростання світових цін дасть можливість перекрити стабілізацію гривні, яку спостерігають останнім часом», ― зазначили в АВМ.

У той же час, за даними Держстатистики, якість молока зданого на переробку продовжує покращуватися. За перший квартал поточного року на переробні підприємства було здано 897,2 тис. т молока базової жирності, що на 2,7% більше, ніж торік. Зокрема, 592,7 тис. т надійшло від промислових господарств. Частка екстра-ґатунку у структурі склала 17,3% (+2,8 в. п.). Частка вищого ґатунку скоротилася на 0,4 в. п. (38,7%), а першого ― на 5 в. п. (37,1%).

При такому значному падінні цін на сировину ціни на молочні продукти в роздрібі тільки почали стабілізуватися, а на сир продовжують зростати. Так, сир «Російський» за тиждень подорожчав ще на 2,10 грн — до 168,45 грн/кг.

Читайте також:

Ціни на казеїн в Україні можуть знизитися

Рейтинг експортерів молочної продукції в I кварталі 2017 року