Виробники заквасок завойовують ринок дитячого молочного харчування
Майже все молочне дитяче харчування, яке представлене у вітчизняних магазинах, виробляється в Україні.
Майже все молочне дитяче харчування, яке представлене у вітчизняних магазинах, виробляється в Україні.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО склало в січні 193 пункти, не змінившись в порівнянні з груднем.
У 2016 році в Україні було вироблено 1,6 млн т молочних продуктів, це на 0,05 млн. менше, ніж у 2015, та на цілих 0,3 млн. т., ніж два роки тому.
Про те, чому українські молочарі досі не доять 39,3 л молока з корови на добу, розповість Ельман Оруджов на Х Ювілейному міжнародному молочному конгресі, 2-3 березня у Києві.
Через дорожнечу сировини в останні місяці 2016 року більшість цільномолочників спрацювали збитково, тому багато виробників, щоб хоч якось виправити своє фінансове становище, вирішили істотно збільшити прайси (деякі відразу на 10-13%).
У 2012 році 80% молока в Україні було імпортовано з Білорусі, а 20% — з країн ЄС. У 2016 році все кардинально змінилося, і головним імпортером молока в Україну стала Німеччина.
У 2016 році Україна поставила до КНР молочну сироватку на суму 2,1 млн дол., що становить 15% від її загального експорту.
Цього тижня закупівельні ціни на молоко продовжували зростати. Найбільше в ціні прибавила сировина першого класу. Ціни на полиці магазинів також зросли від 90 копійок до гривні і більше.
Роль, яку відіграє генетика на національному рівні та чіткі поради, як покращити генетику на господарствах. В рамках Х Ювілейного міжнародного молочного конгресу, який відбудеться 2-3 березня у Києві.
Biochem виступить спонсором Х Ювілейного міжнародного молочного конгресу.