Ціни на сир в Україні вже досягли свого піку

Розпродавши минулорічні запаси, сировари в лютому помітно активізувалися. У той же час, обсяги виробництва особливо не зросли, а ціни більшість операторів в черговий раз збільшили.

Частка промислового молока в Україні зросла до 37,2%

За підсумками січня 2017 року господарствами всіх категорій було вироблено 577 тис. т молока, що на 0,2%, або на 1 тис. т менше, ніж за аналогічний період 2016 року. Частка промислово молока у структурі склала 37,2%, тоді як у січні 2015-го вона була на рівні 35,6%.

Ціни на сире молоко почали знижуватись

Під впливом наближення весни і зростання виробництва молока ціни на молоко вже почали опускатися. Цього тижня всі ґатунки втратили небагато — від 1 до 4 копійок. 

Директор ТОВ «Старокозацький сир» ділиться секретами успіху компанії

Зіновський Ростислав, співзасновник і фінансовий директор ТОВ «Старокозацький сир» на своєму приклад розповість про те, як досягти таких показників на Х Ювілейному міжнародному молочному конгресі, що відбудеться 2-3 березня у Києві. 

На Львівщині відкриють завод з переробки козиного молока

На Львівщині у Стрийському районі фермерське господарство «Фаворит КІМ» та компанія «Добра корівка» завершили реконструкцію діючого корівника в с. Фалиш на 300 голів, а також будівництво нової козячої ферми у с. Угерсько на тисячу голів. У цьому ж селі збираються відкрити молокопереробний завод компанії «Добра корівка». 

Реклама
Реклама
Реклама