В 2016 році Ічнянський завод сухого молока й масла (Чернігівська область) скоротив виробництво сухого знежиреного молока на 26,4%, або на 732 т до 2 043 т, а також скоротив виробництво вершкового масла на 15,57%, або на 270 т до 1 464 т порівняно з 2015 роком.
За підсумками першого кварталу 2017 року Україна експортувала 25,7 тис. т молочних продуктів на суму 43,6 млн дол. У натуральному виразі це на 36,7% більше, ніж за перший квартал 2016-го, а в грошовому — на 77,8%.
Висока ціна на масло, за оцінками аналітиків, контрастує зі стабільно низькою вартістю сухого знежиреного молока. Ціни на сири і СЦМ, ймовірно, також залишаться стабільними.
«Наша компанія традиційно підтримує Дні ферми із самого початку. Ще й досі пам’ятаю, як пройшов перший захід на ТОВ «МВК "Єкатеринославський"» », — ділиться спогадами Володимир Мірненко, директор ТОВ "Пьотінгер Україна".
Французька компанія Danone 12 квітня завершила процедуру з придбання американського виробника органічних продуктів харчування WhiteWave Foods.
Чому молоко на полицях магазинів зросло в ціні та з якими проблемами зіштовхнулися виробники молока? Про ці та інші питання розповів голова Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Андрій Дикун в ефірі «Радіо Вести» у рамках програми «Деньги Блинова».
Сильне подорожчання сирів значно ускладнило процес їх реалізації. Склади непроданого продукту зростають. Проте, сировари поки не планують знижувати ціни, сподіваючись розпродати склади напередодні Великодня.
Українській молочний індекс (УМІ) який надзвичайно точно показує динаміку прибутковості виробництва молока в професійних господарствах України, за підсумками першого кварталу 2017 року показав, що умовна прибутковість молочних господарств значно зросла.
Дохід агропромхолдингу «Астарта» в сегменті цукру у 2016 році збільшився на 15% ― до €175 млн (47% від загальної виручки компанії).
У березні середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 189,8 пункти, що на 4,4 пункти (2,3%) нижче показника минулого місяця, але на 60 пунктів (46%) вище за показник березня 2016 року.
