Локальний фактор: чому фермери вкладають гроші у власну переробку молока
Чому виробники молока будують власну переробку молока, які проблеми вирішують та скільки зарбляють на локальних брендах розбирався Agravery.com
Чому виробники молока будують власну переробку молока, які проблеми вирішують та скільки зарбляють на локальних брендах розбирався Agravery.com
Ринок молока продовжує розхитуватися, але вже надходять перші сигнали про відновлення.
Дані ЄС за чотири місяці підтверджують, що українське вершкове масло цікаве Європі (насамперед за ціною, якість за замовчуванням).
У своєму останньому звіті «Оцінка світового попиту і пропозиції на сільськогосподарську продукцію», опублікованому 9 червня, USDA знижує прогноз виробництва молока.
Експерти з Молдови проінспектували молокопереробні підприємства Хмельниччини.
Українські сировари намагаються утримувати ціни реалізації незмінно високими. Це означає, що наразі мають досить пристойний прибуток з урахуванням того, що вартість сировини впала.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО склало в травні 193 пункти, що на 9,5 пунктів (5,1%) вище квітневого показника і на 51% вище в порівнянні з рівнем травня 2016 року.
Україна за підсумками січня-травня 2017 року поставила на зовнішні ринки 3,3 тис. тонн сирів, що на 22,7% вище показника за аналогічний період 2016 року.
Експорт вершкового масла та молочних жирів з України продовжить зростати на фоні збереження стабільного попиту на цю продукцію у світі.
Торги GlobalDairyTrade у вівторок закінчилися зростанням індексу аукціону на 0,6%.